Tutti in cucina per preparare la Focaccia Fiorita in omaggio alla primavera! Grazie a Naturasì che ha condiviso con noi la ricetta!
Una focaccia semintegrale come una tela da decorare, sbizzarrendoci con forme e colori ispirati alla natura: bella da vedere, buona da assaporare.
Tempo di preparazione: 2 ore
Tempo di cottura: 10/12 minuti
Coperti: ricetta per una teglia da forno
INGREDIENTI
500 g di farina di grano tenero tipo 2
350 g di acqua
Un cucchiaio di sale grosso
Lievito per pane
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Verdure di stagione a piacere
PREPARAZIONE
In una ciotola unire la farina e l’acqua con il sale e il lievito. Con le mani, in un piano ben infarinato,
impastare fino ad ottenere un panetto abbastanza morbido. Prima con le dita e poi con l’aiuto di
un matterello stendete l’impasto e successivamente posizionarlo in una teglia da forno ben oliata.
Aiutatevi con le mani per sistemare l’impasto verso i bordi della teglia. Lasciare lievitare per circa
un’ora. Nel frattempo potete dare sfogo alla vostra creatività creando un praticello di fiori con le verdure di stagione che preferite. Potete usare le carote, il rosmarino, la salvia, il porro, la cipolla, i
broccoli, i pomodorini, il peperone, la barbabietola e tante altre verdure con forme e colori
diverse. Create il vostro disegno fiorito, oliate bene il tutto ed infornare, in forno caldo, a 220°C
per 10/12 minuti circa.
Ricetta di Diana Zottarel
Foto Blessed Brands Creative Studio
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